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カンロカ 〜カタルーニャの恵み

ようやく　メイン料理のアップまでたどり着きました。
（お魚はこのあと）

実家でアップしてましてメニュー表がないので
後日で追加しますね。
画像で想像して下さい。。。


星を取るレストランはもちろん
地産地消にこだわっているところが多い訳ですが
（評価対象ですから）
内陸部にあるジローナですから
お肉はおいしいですね〜。

山もあり
海もあり
太陽も燦々と降り注ぐ

。。。スペインの食材が

美味しくない訳はないので
世界で名だたるレストランが
スペインに集中するのもうなずけます。

カンロカ 〜スイーツという宝石

ようやくスイーツのアップですね〜。
（でもメインはまだだけど。。。枚数の関係でこちらが先）
ここまで来るのに地球何周できるん？
っていう時が過ぎましたが。。。

カンロカ兄弟の三男ジョルディ氏は
２０１５年「最優秀パティシエ賞」に選ばれています。

三兄弟みんなが世界のトップなんですから
カンロカのお料理がおいしくないはずはないんです。

それにしても可愛いスイーツですよね。

繊細で

味
食感
温度
デザイン

全て計算されています。

コース料理のデザートで
テイクアウトのデザートと同じものが
出てくると言う。。。
驚きなことが最近多い。。。

テイクアウトのものは
時間が経ってもクリームが溶けないように
固めに仕上げてあるので
繊細な口当たりを楽しむことは
ちょっと難しいですよね。

そんな訳で。。。
某有名レストランのスイーツについて
厳しいコメントを書いた訳ですが
「きびしい〜！こと書いていましたね。」
と言われました。（読んで下さってありがとう）

私の勝手ですが
それなりのお店に伺う時は
朝から万全の体調で望みます（笑）

昼は抜くし
脂っこいものも食べないし

作る方ももちろん
それなりの覚悟（いやいや。。。覚悟まではいりませんが）
一生懸命作って頂いていると思うので。


だからお店に緊張するって言われちゃうのかな。。。

美しい靴、楽な靴

エリザベス女王はウェッジソールが
お嫌いだそうである。
だからキャサリン妃は履かなくなって
ハイヒールを履いていらっしゃるとか。

人気のウェッジソールは
高さの割には歩きやすい。

でも高さの割には
エレガントではなく
美しい…とは言えない…
と個人的には思っている。

美しいものをこなすには
忍耐が必要なのである。

以前あるファッションエディターが

パリ・オートクチュールスーツを着るのは

鎧に身体を合わせるようなもの。

と言っていたな。。。

（２０年前に４００万だった。）

ぺたんこの靴でも
美しい靴は辛い…
画像の右のサンダル
ゴールドに光る部分は
全て金属でなんともエレガント。
一目惚れして買ったのだが、
まるで 大リーグボール養成ギブス
…わかるかな…
私の年もバレる？

真ん中の靴はパイソンを使っていて、
歩くと鱗があたるのよね。
でもパイソンならではのエレガントさが。

これ１０年ものです。

左のマノロブラニク
セックスアンドシティのキャリーが愛する
エレガントの代表格マノロ。

足に合わせて立体的にカットされている
エッジのカーヴは秀逸！
しかし浅めで常に足に意識を
向けてないと抜ける…

でも、これを所有している
と言うだけで アガる⤴︎⤴︎⤴︎
のである。



楽な靴と言えば
ビーサン！
もう手放せない！
日本が生んだ名品の一つだよね〜。
足の開放感は半端でない。

スニーカーもこれを履くと
ヒール履いて苦しんでる自分が
アホに思えちゃう。
だけど…
スニーカーは小足には似合わず
履いてる自分を見ても
テンションが上がらないのだ。

最近人気のバレエシューズ。
オードリーヘップバーンのようには
履きこなせなくて
楽だから履いてるのね！感が
抜けないのよね。


私の恩師が70歳の時に…

『最近5㎝ヒールしか履けなくなったの。
去年までは8㎝以下は履いたことがなかったのに。』

そんな女で居たい…
と思いつつ…

今日も私の足には
ビーサンが…

世界一のレストラン エル・セジェール・デ・カン・ロカ のお料理

カン・ロカ　のお料理を　もうひとつのblogにアップしました。

↓（こちらをクリックして下さいね。）

http://bellefleur.exblog.jp/21374942/

ボルサリーノ

ボルサリーノ　のパナマ帽
かなり前に買ってたんだけど
全く被る事なくタンス中に眠っていました。

昨年大掃除をしていた時に
もう被る事もないだろうから
処分してしまおうかな。。。
なんて思っていましたが

今年被ってみると
なんだかしっくり来て
このところ一日おきくらいに
被ってお出かけしています。

取っておいてよかった〜♪

買った時より髪が伸びたので
Tシャツ＆デニムとのコーディネートが
思った以上にぴったり来ました。

本当はピンヒールで合わせたいけど
歩く距離が結構あるので
バレーシューズになっちゃいますね。


それにしても
さすがボルサリーノ

被り心地が最高！
被ってるのを忘れるくらい。

それに今年のトレンドらしいです。

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スペイン＆オランダ　旅の報告も少し♪